Что же такое вегетарианство? Человек, который далек от темы скорее всего ответит, что это просто отказ от мяса. С одной стороны он будет прав, но с другой стороны все-таки ошибочно так полагать.
Вегетарианство. Виды и их отличия
Давайте разберемся, какие же существуют виды вегетарианства и чем они отличаются. И уже осознав истинное понятие и разницу между ними, вы сможете выбрать, на какой стороне вы готовы остаться.
Хотелось бы начать с того, что вегетарианство — это не диета, это образ жизни, философия, часть их религии. Для некоторых вегетарианцев это часть духовного пути. Эта тема достаточно глубокая, заслуживающая отдельной статьи. Но сейчас давайте сфокусируемся на видах и их отличиях.
Лакто-ово-вегетарианство
Это наиболее популярный тип питания среди вегетарианцев. Вы можете употреблять в пищу молочные продукты, яйца и пчелиный мед, так как употребляя эти продукты, никто из живых существ не подвергается убийству или насилию. Исключается мясо, рыба, птица.
Сразу закроем вопрос по поводу яиц. Яйца, которые вы покупаете в магазине не содержат зародыша цыпленка, для них достаточно лишь яйцеклетки курицы.
Как правило, если человек решил отказаться от мясных продуктов, то он начинает именно с лакто-ово-вегетарианства. Переход проходит достаточно легко и безболезненно.
Лакто-вегетарианство
Разрешается употреблять молочные продукты, но вы должны исключить яйца.
Ово-вегетарианство
То же, что и первый вид, но здесь из рациона питания исключаются молочные продукты.
Веганство
Это самая строгая форма вегетарианства. Полностью исключаются все продукты животного происхождения (включая молочные продукты, яйца и мед).
Сыроедение
Также можно отнести к одной из форм вегетарианства. Этот тип питания подразумевает употребление термически не обработанных продуктов.
Заключение
Независимо от того, решите вы перейти на вегетарианство или нет, необходимо помнить о том, что это скорее философия жизни. Можно встретить много людей, которые перешли на вегетарианство, потому что они начали ходить на йогу, например, просто потому что так написано в интернете или так сказал их учитель, а может это была просто дань моде.
Прислушайтесь к тому, что хочет ваше тело, все должно быть натурально, и в первую очередь не подвергайте насилию ваше собственное тело.
Также не забывайте, что переходя на другой тип питания, все-таки стоит посоветоваться с врачом. Сдайте анализы, выясните какие витамины обязательно должны быть в вашем рационе. Как правило многие вегетарианцы испытывают недостаток в витаминах D, B12 и Омега 3. Сейчас вы можете купить даже витамины, специально разработанные для веганов.
Обратите внимание на американский интернет-магазин iHerb, там большой выбор не только витаминов, но и продуктов питания, которых в небольших городах просто невозможно найти.
Слушайте свое тело и питайтесь осознанно!
Спасибо, хорошо разъяснили разницу. И классное заключение!
Наконец- то поняла разницу между вегетарианство и веганством. А то все путала. Спасибо.
Я тоже считаю, что нельзя себя силовать есть или не есть что-то, как бы полезно это небыло. Заставляя себя будет только хуже. Я, например, вообще никогда в жизни не думала, что не буду есть мясо. А потом в один прекрасный день осознала, что не ем его уже несколько месяцев и все прекрасно)
Согласна! У меня также было, всегда ела мясо, обожала стейки)) а потом в один прекрасный день перестала, просто почувствовала, что моему организму это не нужно, и вот уже около 2х лет прекрасно живу без него))
Я вегетарианствую уже больше 10 лет. От мяса отказаться вообще не сложно, Гораздо сложнее исключить из рациона другие вредные продукты, например сладости:)
Наталья, полностью согласна)
Как-то я полгода мяса не ела, почему-то все время есть хотела.
Анастасия, в вашей ситуации нужно анализировать ежедневный рацион питания.
Мясо не люблю с детства и не ем его. А вот от рыбы отказаться не могу, обожаю морепродукты. Кстати, в IHerb действительно много классных продуктов! И не только для вегетарианцев.
Ну от мёда ни в коем случае не отказывайтесь. Мёд это энергия нашей души и тела. А вегетарианство, провозглашенное еще в самые древние времена, долго лежало под запретом и семью печатями, Но в наше время оно с каждым годом и часом захватывает все больше и больше людей, и скоро наступит время, когда одновременно кончатся: охота, вивисекция и, главное, убийство для удовлетворения вкуса.
Вегетарианством сейчас болеют многие. Однако, несмотря на видимые преимущества этого режима питания, недостатков у него не меньше.
Сергей, скорее многие многие переходят на вегетарианство неосознанно, а все-таки выбирать режим питания необходимо исходя из потребностей организма, места жительства и других факторов